Le jeune homme porte la culotte à la française ; en velours ou en drap, elle se ferme sous les genoux par un bouton. Les bas blancs tricotés à la main et les chaussures à boucles rappellent les modes de la noblesse. Sur la chemise blanche, un gilet de velours à petits motifs floraux et une lavallière noire nouée autour du cou donnent aux jeunes gens une allure élégante.
Notre terre, l’Alsace, a été marquée par le passage de nombreuses populations. Ces diverses influences se retrouvent dans nos rythmes musicaux et nos pas de danses.
Cité la 1ère fois en 760, Berstett est un coquet village aux portes de Strasbourg, niché au cœur de l’Alsace dans le pays du Kochersberg.
À partir de 1902 apparut en Alsace, comme dans toutes les provinces de France, un mouvement ayant pour but la conservation du costume paysan local.
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